この頃、イースト菓子をよく作る。夫が「美味しいねこのケーキ」と間違えるので、２度ほど、注意した。「これはイースト菓子、パン菓子だから」と。そうしたら、夫は、ケーキ（正真正銘のケーキ！）を食べながら「美味しいね、このパン」と言うようになった…

面白い。 サブプライムローンの証券化に代表されるような（実体経済から遊離した）金融資本主義？について、骨太の骨格（仕組み）を概念的に説明してくれているので、分かった気になる。 もちろん２００７年のサブプライムショックの仕組みについて、くわし…